Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя vo-va: vowa.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 271931 зарегистрирован более 1 года назад

vo-va

настоящее имя:
Владимир
популярность:
90031 место -25↓
рейтинг 25 ?
Портрет заполнен на 60%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок

Последняя активность пользователя vo-va


Тема: «Кулинарный конкурс» в форуме Кулинарный
    Tiggi   Конкурс <<Цыпленок в шоколаде>> на лучшее блюдо, приготовленное с обязательным ингредиентом - горьким шоколадом - проводится среди посетителей сайта NN.RU .
Идея конкурса: Шоколад - что мы о нем знаем? Это не только сладость, десерт, он широко используется в кулинарии и входит в составы соусов, маринадов к мясу и птице, в заправки для салатов. Мы предлагаем кулинарам придумать, или повторить уже известные мировые рецепты, в которых одним из ингредиентов будет шоколад.

Портал NN.RU предлагает искренне любящим готовить, блеснуть мастерством в новом конкурсе.
Организатор конкурса: администрация портала NN.RU .
Партнёры конкурса:
- Проект <<Совместные покупки на NN.RU>>;
- Ресторан русской кухни <<Мокроусов>>;
- <<Кулинария Ирины Князевой>>

Сроки проведения:
Сбор заявок на участие и публикация работ - с 12 по 27 февраля до 17:00;

Подведение итогов жюри и голосование на форуме - с 27 февраля по 1 марта до 18:00;

Награждение участников и победителей - 3 марта в ресторане русской кухни <<Мокроусов>>. Необычное сочетание русской и советской кухни (да-да, была и такая) представляет шеф- повар ресторана Руслан Галузо. www.mokrousow.ru/ адрес ресторана: ул. Октябрьская, д.12.

Номинации:

1. Закуска
2. Горячее блюдо
3. Десерт
4. Приз зрительских симпатий - интернет-голосование на форуме.

В каждой номинации выбирается одна лучшая работа. По первым трём категориям победителя определяет жюри, приз зрительских симпатий присуждается по итогам голосования на форуме.

Прием заявок осуществляется на электронный адрес info@corp.nn.ru, Важно: в письме необходимо указать свои контактные данные (телефон и электронная почта), ник (имя в форуме), ФИО и предполагаемую дату, когда вы планируете забрать шоколад из Центра Раздач СП и его адрес.


За победу в каждой из номинаций победитель получает призы от партнёров конкурса и портала NN.RU .


Правила участия:

1. К участию в конкурсе допускаются все зарегистрированные пользователи NN.RU с заполненной информацией <<О пользователе>> (должно быть заполнено минимум 3 поля - имя, пол и любая контактная информация - номер телефона, ICQ, действующий e-mail и т.п., которая позволит связаться с участником).

2. Конкурсная работа должна обязательно включать в себя рецепт блюда, пошаговое описание процесса приготовления и фотоотчёт (не менее 5 фото, не более 25 фото. Фотографии должны быть размещены в фотоальбомах на NN.RU ). Каждое блюдо, заявляемое на конкурс, участник должен оформить отдельной темой форума. В заглавии темы необходимо указать название блюда и пометку <<конкурс <<Цыпленок в шоколаде>>

Например: <<Курица моле поблано>> конкурс <<Цыпленок в шоколаде>>.

3. Блюдо, заявленное на конкурс, должно быть приготовлено в домашних условиях с использованием бытовой кухонной техники (не профессионального оборудования).

4. Блюдо должно быть приготовлено непосредственно участником конкурса. Запрещается выкладывать работы и отчёты, найденные в Интернете и вам лично не принадлежащие.

5. Блюдо должно быть приготовлено специально для конкурса <<Цыпленок в шоколаде>>. Блюда, рецепты которых опубликованы на форуме до начала конкурса, в нём участия не принимают. Публиковать заново те же самые рецепты не разрешается.

6. Один участник может выставить на конкурс не более трёх работ, соответственно не более одной работы в каждой номинации. Это не обязывает каждого из участников делать 3 блюда.

Все конкурсанты будут поставлены в одинаковые условия. Каждому будет выдан профессиональный шоколад Master Martini Ariba ( www.nn.ru/community/sp/food/...y.html#197844695 ), который нужно использовать в приготовлении конкурсных работ. Шоколад любезно представляет Проект <<Совместные покупки на NN.RU>>.

Получить шоколад можно в центрах раздач <<Совместной покупки>> (участник конкурса указывает удобное ему место для получения заказа). Список ЦР: fedsp.com/showcase/address

Каждому участнику будет выдана пачка горького шоколада 72% марки Master Martini Ariba.

Состав жюри:

Руслан Галузо - шеф-повар ресторана <<Мокроусов>>

Ирина Князева- шеф- повар и идейный вдохновитель ООО <<Нижегородптица>> и <<Кулинария Ирины Князевой>>

Светлана Шерстюкова ( www.nn.ru/user.php?user_id=13464 ) почётный член жюри многих кулинарных конкурсов и участник ресторанного дня, модератор кулинарного форума.

Критерии оценки по 100-балльной системе:
- правильное профессиональное выполнение работы от 1 до 20 баллов;
- современный стиль оформления от 1 до 20 баллов;
- мастерство от 1 до 30 баллов;
- оригинальность рецепта от 1 до 30 баллов.

В каждом туре побеждает блюдо, набравшее наибольшее количество баллов. Бланки голосования заполняются членами жюри и выкладываются организаторами на форум окончанию голосованию победителей.


Методика определения обладателя <<Приза зрительских симпатий>>.

1. Создается отдельная тема - <<Приз зрительских симпатий. Голосование>>. Тема создается администратором конкурса после окончания этапа выставления работ. Голосование идёт в течение 3 дней и заканчивается за день до награждения. Голосование открытое, путём выставления <<плюсов>> под фотографией работы. Плюсы, набранные участниками в самих темах с конкурсными работами, не учитываются.

2. Обратите внимание: учитываться будут только голоса посетителей с заполненной информацией <<О пользователе>> (заполнено минимум 3 поля - имя, пол, возраст и т.п.)

3. Баллы суммируются, побеждает участник, набравший наибольшее количество голосов. Если несколько участников получают одинаковое максимальное количество баллов, проводится дополнительное интернет- голосование за работы финалистов.

Правила конкурса не отменяют общих правил форума, которые действуют и в темах с конкурсными рецептами.
Ответы в теме пользователя vo-va  
  Tiggi   20.02.2018 08:20:14
Всё так, шоколад развезли по ЦР. Как будет готов к выдаче- всем напишу на почту или позвоню. Уже сегодня жду команды )))
     vo-va   20.02.2018 11:36:02
Здравствуйте,подскажите пожалуйста основа блюда это шоколад и курица?

1
25
25 50 100
Показывать по